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初夏の牡蠣三昧

ゴールデンウィークが始まりましたね
カレンダー通りの休日なので前半は通常の土日と変わりなし
金曜日主人が「明日は予定無いから何か美味しい物でも食べに行く?」と言うので
私はまた牡蠣が食べたくて、この前友達と行ったお店をリクエスト
すぐに初夏の牡蠣三昧(12個セット)&飲み放題のコースを17時に予約しました

土曜日は午後から大気の状態が不安定で風と雨が凄くて早く止んでくれないかなぁ~!
と思っていると家を出る頃にはすっかり止んで青空が出て来ました

17時にお店に入ってスパークリングワインで乾杯
兵庫県の生牡蠣3個は室津産・相生産・坂越産でどれもクリーミーで美味しい
牡蠣のマリネとアボカドのムース
飲み放題なのでスパークリングワインをお代わり

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牡蠣の炙りとカツオのたたき、フルーツトマトのサラダ仕立て
白ワインを飲みながら広島産大粒カキフライ、香草ガーリックバターとシラスの焼き牡蠣
ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣・・・・・どれも美味しい~またスパークリングワインをお代わり

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牡蠣と穂付き筍のバターソテー サフランクリームソース
牡蠣の白ワイン蒸し レモン風味と12個の牡蠣三昧
カンパリグレープフルーツとオレンジジュースも飲んでちょっと飲み過ぎたかなぁ

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どれも美味しかったけど、生牡蠣は最高です
三種類のソースが付いてますが美味しいのでレモンを絞って頂くのが一番
テーブルオーダーバイキングも予約制であるのですがメニューを見るとどれも食べたくなるけど
私のお腹には今日の牡蠣三昧で十分なのでパスタなどまでは食べられないと思う
何度もリピしたいと思うお店なので名前は内緒にしておきます




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