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宇和島料理

空と海はトリミングできれいになって来ました

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珍しくカメラ目線のスリーショット

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GWも遠出は出来ず、お腹の中だけでも愛媛県宇和島へ連れて行こうと
阿佐ヶ谷駅近くのがいやに行って来ました
阿佐ヶ谷近くに住んでいる母も誘って母の日祝いを兼ねて食事をする予定でしたが
当日母の体調があまり良くなく食欲がないというので
予約していたので主人と二人で行って来ました

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がいや定番「宇和島コース」を予約していたので、まずはビールで乾杯
珍味!せい(カメの手)・じゃこ天・カリカリじゃこサラダ・手作りつくね・デザート
20年くらい前に下田の海鮮料理の美味しいお店に良く食べに行っていた時に
お味噌汁にカメの手が入っていて出汁が出てとても美味しかったので
カメの手も楽しみにしていたけど茹でただけの物はどおって事なかったです

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宇和島漁港直送の旬魚3点盛り
美味しいけど一人一切れずつで切り方が薄いので物足りない

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お刺身が物足りなかったので鯛のお刺身を追加

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本日の利き酒
愛媛の地酒セット(山丹正宗・つうの酒・栄光)
オススメの純米セット(亀泉・李白・美丈夫)
私はつうの酒が一番好みかなぁ~

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冷酒もあるので鯵のなめろうも追加

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コースの鯛のかぶと煮は大きくて身がいっぱいついていて美味しかった

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宇和島鯛めしはタレと卵黄を混ぜて生の鯛刺身を入れてご飯にのせて
タレと刻みのりワサビなどかけて食べる
東京で鯛めしと言うと土鍋で鯛と一緒に炊くのとは違いましたが
さっぱりして美味しかったです

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お腹の中だけは宇和島まで行かれたかな~
夏に尾道~しまなみ海道~愛媛~徳島~淡路島~神戸への旅行に行きたかったけど
主人の休みがあまり長く取れそうもないので諦めました
せっかく図書館で本を借りて計画練っていたのになぁ~




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